谭斯艺

水能载舟，也能覆舟。火也是一样，它给人类带来了光和热。但如果我们不懂得安全用火常识，让其调皮的火苗任意蔓延，那么它将会给人类带来灾难。

因为新冠肺炎疫情，今年春季迟迟没有开学，于是我学着做家务活。一天下午，我突发奇想：父母在地里劳动很辛苦，为什么不给他们做一桌好饭菜呢？对！给父母一个惊喜。淘米、洗菜、择菜、切菜……万事俱备，只要炒菜就大功告成了。打开液化气瓶的开关、点火，我精心地炒好每一样菜。炒着炒着，也许因为火太旺，突然，一条火龙从锅中窜了出来。我不假思索，迅速关掉液化气瓶开关，但锅里的火苗还在熊熊燃烧，“冷静，冷静，千万不要着急，冲动是魔鬼！”我自言自语道。

我记起学校进行消防演练时，消防员叔叔告诉我们——油锅中着火，千万不能用水扑灭。如果用水灭火，只会火上烧油！我尝试着用锅盖盖住火苗，使它得不到氧气而熄灭，但这种方法太危险了，我也没有足够的胆量，怎么办呢？

情急之中我找到了一块湿抹布，盖在了锅上，火势迅速锐减。因为抹布不是很大，抹布的周围还有零星的火苗在燃烧。假如抹布也着火了，如何是好？想到这里，身上直冒冷汗，暗暗对自己说：“不要着急，方法总比困难多，消防员叔叔还告诉了我什么办法呢？”

我豁然开朗，脑子中蹦出来一个好办法——用蔬菜叶灭火。我迅速从菜篮子里拿出几片蔬菜叶，将它们放到锅中，用锅铲拌了几下，火苗终于被我扑灭了。我不禁长长地舒了一口气。

“事洞明皆学问，人情练达即文章。”只有在劳动中体验，才会成长；也只有平时多学习安全用火知识，在危急时刻才会化险为夷。这次炒菜的体验，让我刻骨铭心。

（作者系慈利县零阳镇一完小五年级343班学生 指导老师：张健全）