本报记者 潘鑫

五月过后，位于永定区尹家溪立功桥的张家界立功农业有限公司蓝莓基地将迎来忙碌的采摘季。自2009年种下第一棵小苗，被誉为“水果皇后”的蓝莓，已经在张家界这片绿色土地上生长了11年。除了蓝莓鲜果、蓝莓果干，该公司还将蓝莓深加工酿制成蓝莓酒，深受市场青睐。

在几款酒当中，蓝姬是口感最柔和、性价比最高的一款。轻轻拧开橡木塞，将纯净的紫红色酒液倒入醒酒器，

轻轻摇曳大约3分钟。经过与氧气充分接触，缓缓吸收氧气，慢慢氧化，“蓝姬”便开始慢慢苏醒。阵阵蓝莓酒特有的果香逐渐散发出来，甚是诱人。

取一支高脚杯，倒上酒。用鼻子在杯口附近慢慢一吸，一股浓郁的果香沁入心脾，让精神为之一振。将酒缓缓送入口中，轻轻嘬一口，在唇齿间反复体味，酸、甜、香，口感层次丰富。细吞入喉，口腔内仅留下回味的甘甜和余香。几杯下去，酸味就会慢慢适应，会情不自禁地喜欢上她的味道。

而随着酒精在体内游走，微醺感渐渐袭来，只觉四肢酥软，面带桃花，似醉非醉，这是三五好友品酒最佳的状态。当然，若酒逢知己，意犹未尽，再来几杯亦无妨，因为不同于蓝莓利口酒，张家界蓝莓酒采用100%果肉、果汁混合恒温发酵，该酒做到了真正的“好喝不上头”。

蓝莓酒与葡萄酒同属果酒、红酒类，但相比葡萄酒，蓝莓酒不仅味道鲜美，更有丰富的营养价值。作为一款花青素、维生素含量超高的水果，蓝莓有非常好的抗氧化作用，能够让皮肤更光滑更有弹性，起到美容养颜作用。因此，对许多爱美女性来说，每天少量喝饮用蓝莓酒，还能持续为自己的美丽加分。

“张家界地处北纬28°52′—29°48′，属中亚热带山原型季风性湿润气候，日照充足，雨热同期，土质偏酸，适于蓝莓生长。”公司负责人陈国华告诉记者，为了消费者喝上安全、放心的好酒，他们坚持“0度农业”，不施化肥、农药，采用人工除草的全物理生产方式，为“蓝姬”们佩戴上了“绿色食品认证”。