本报记者 唐晴

五月初的清晨，记者前往永定区尹家溪镇瓦窑岗村采访，行进在蜿蜒的山路上，一条潺潺小溪在山间回旋盘绕。不远处，群山环抱，满目苍翠，一排古色古香的建筑，依偎在山的脚下。这是一个令人心神向往的地方，一个“远方的家”。

吊脚楼、风雨桥、土家小院落……这里的建筑极具民俗特色，完全采用木质结构，木头和民间技艺完美的结合，院子里的石磨、土灶，土墙上挂满了各种农具，处处都充满了浓郁的乡村气息。

泼辣鱼，是“远方的家”中一道十足过瘾的开胃菜。即点即杀：取杀肚，取净内脏、打花刀、锅中放入适量的菜油，等油七成热的时候，把整条鱼放进去，只听“嗞啦”一声响，待鱼肉炸成两边黄灿灿的时候捞出，放在那里等待备用。再在锅里放入花椒、秘制酱、生姜米、蒜米，下鱼煨两三分钟。等煨出香味后，取一平锅，撒上香菜，紫苏打底，把鱼装上即可。

轻轻地夹上一筷子，闻着喷香，吃起来外焦里嫩，香辣可口，肉质鲜美却不特别辣，就算不能吃辣的人也能够大快朵颐。

桌上的每道菜都来自山庄自养自种，水果、土鸡、季节蔬菜……关于乡野的一切，这里都应有尽有。因为山庄十分注重食材品质及食品安全，致力于为客人提供安全、新鲜、健康、地道的农家食材。

远眺傍晚的炊烟，品尝着原汁原味的美食菜肴，大口呼吸雨后窗棂外清新的空气……有人说，每一个身在都市的人，都有一颗需要治愈的心灵。很多时候，只想远离城市，远离热闹和喧嚣，找一个清净之地，用一个周末或一个下午的时间，拥抱自然，倾听流水之声，倾听山涧鸟鸣，把自己交给大自然，让心灵得到治愈。“远方的家”依山傍水，足以享受片刻清净，治愈各种城市病。

找一个闲暇时光，出发，回家，回远方的家——就寻见那个弥漫着乡村气息和儿时味道的地方！

无论你是远方的旅人，还是本城的市民……来过这里的人都说：仿佛回到了家……

是的，这里就是远方的家。

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■地址：张家界市永定区尹家溪镇瓦窑岗村瞿家峪

订餐电话：0744—8531888 19974400088