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天子御茶园,因地处海拔1200米的张家界核心景区武陵源天子山而得名。茶园坚持限时采茶、专人制茶、专制红茶,即便秋季采摘制作,也能品出春茶香气高长、滋味醇鲜的口感。 物以稀为贵。针对部分精制茶品,该茶园只在天气晴朗且气温处于25摄氏度至35摄氏度之间时,才采摘鲜叶。综合计算,全年采茶天数不足30天,500亩茶园全年产茶量不超过1000公斤。 2015年,上海静安寺在这里开辟了“静安佛茶基地”,每年采摘一次,制成该寺专供茶品。 本报记者 李成义 摄