中医认为肝主藏血,是贮藏血液、调节血量的重要器官。肝又主管情志,情绪的好坏直接影响人体对营养物的消化和吸收机能。所以在春季,人体新陈代谢与肝脏关系极大。只有保持肝脏旺盛的生理机能,才能适应春季自然界生机勃发的气候变化,“逆之则伤肝”。因此,春天的养生原则就是“春宜养肝”,注意对肝脏的保养,注意对情绪的控制。
起居
气候渐暖,人体的阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌增多,身体的各器官负荷加大,于是中枢神经系统便会产生一种镇静、催眠作用,使身体困乏,即民间所说的“春困”。这时主张要“夜卧早起”,即晚一点睡,早一点起,以适应自然界的生发之气。
衣着方面要“被发缓形”,披散开头发,宽松衣带,使形体舒展无拘束。衣服既要宽松舒服,又要柔软保暖,风为春季之元令,春升发,腠理疏松,易感风寒,所以要注意防风御寒,特别是运动后,腠理开泄,大汗淋漓时,要及时穿上衣服,否则风邪直入,引发多种病症。
饮食
“冬令进补”,立春之后,不要再以进补为主,而要适当辛散。春三月,肝脏当令,肝喜散而恶收,辛散可以升发阳气,适合于春天的气机,以应于肝气“春生”之需。木气喜温而恶寒,春天养肝,当温升,每天早晨喝些生姜红糖水,最能养阳升阳。
再者,肝属木,肝味酸;脾属土,脾味甘。春天肝木当令,其易气旺,肝木旺则克脾土,导致脾弱。故春三月饮食上还要适当吃些甘味的食物,如大枣、蜂蜜、山药、南瓜、红薯、枸杞等等,可以补养脾气。这也是仲景所说的“见肝之病,知肝传脾,当先实脾”之意。况且,脾旺则气血化生有源,亦让人更健康。
肝味为酸,那么,春天能不能吃酸呢?一般的观点认为,春天要少食酸,理由是酸会敛肝,影响肝气的疏泄。我们要一分为二地看问题。今时之人偏于浮躁,表现为木旺,肝气易动,尤其在春天,易激动,易烦躁,易失眠,易发脾气,适当吃些酸味可以敛肝,让肝气归于平和。因此说,肝旺之人完全可以在春三月食酸。如广西的酸嘢,既好吃,又敛肝,甚合乎医理。再如乌梅、橙子、柑橘、柚子、柠檬等等,皆味酸,能缓肝气之急。
运动
春天,人体阳气生发,应经常活动身体,使气血调畅,可“广步于庭”,多参加户外运动,到空气清新之处,散散步、跑跑步、打打拳,形式不拘,根据每个人喜好,尽量多活动活动。但要注意运动要适量,以运动后感到精神健旺、身体轻松舒服为度,这样可使春生之气生发有序,符合“春夏养阳”的原则。注意不要过分劳累,以免加重肝脏的负担。
调神
“以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”。精神调摄要顺应春季万物蓬勃的生发之气,多给予多赞赏,务必使精神愉快、心胸开阔,保持乐观情绪,使气机舒畅,情志条达,则精气不易耗散;不可急躁恼怒,大怒则易伤肝脏。
据统计,精神病及肝病患者易在春夏之季发病,春季要尽量避免精神刺激。