本报记者 向文 通讯员 黎治国

“这里的红糖口感不错，带几包给亲戚朋友尝尝。”1月8日，桑植县澧源镇居民黎源专门从县城驱车前往刘家坪白族乡犀牛村购买红糖。

“我们的红糖质量好！” 桑植县尚农专业合作社社长武湘黔脸上洋溢着满满的自豪，这份自豪感来自对红糖品质的自信，更来自红糖背后的经济红利。这个冬天，他和朋友合伙在犀牛村种植的60亩甘蔗地获得丰收，亩均熬糖750公斤产值可达1.5万，超过种植茶叶、烟叶经济作物的产值。

武湘黔，怀化人，在长沙产业培训上交流致富经验中发现桑植山地多，适合种植甘蔗，办一家蔗糖红糖加工坊。培训后便到桑植考察，有了创业的念头，决定到桑植种甘蔗制作红糖，带动乡亲们增收致富。2018年，他和好友朱声浓合伙筹措资金购买设备及原材料，成立了桑植县尚农种植合作社，成了当地第一个敢于吃螃蟹的人。

“自从这里种甘蔗熬制红糖之后，我们经常到蔗地、糖坊务工。”甘蔗成熟时，聘请4户贫困户到加工坊务工，月薪3000元，来自人潮溪镇红旗村村民陈兹庆对于能在当地工作很是高兴。“真没想到，现在红糖成为我们的‘致富糖’了！”刚过去的熬糖季，犀牛村朱声浓利用电商卖出了1000多公斤红糖，收入超过5万元。

“甘蔗糖营养价值丰富 ，里面含有大量糖分，可以为人体新陈代谢提供能量，并且可以起到活血化瘀、促进身体血液循环的功效。” 武湘黔拿出手机，一级公共营养师李芊绵对甘蔗糖的功效与作用作出这样的评价。

为把湘西古仿红糖办的红火，武湘黔走流程、办手续，忙了大半年。如今，“湘西古仿红糖工坊”建成，不仅提供给当地红糖，也吸引游客纷至沓来。最近，省内外的考察团到了好几拨，也有不少客商慕名前来寻求合作。

“下一步，我们将不断完善厂房设备，升级产品质量，打造红糖品牌、提高知名度，同时带动更多农户种植甘蔗，让村民日子越过越甜！” 谈到今后的打算武湘黔信心满满。