本报记者 王妍 通讯员 何蜜 张雪 冯振

每年的深秋和初冬，正是菊花采收的大忙时节。在海拔1300米的高原地带，桑植县八大公山镇洗泡河村菊花种植基地里，花香沁人，菊花点点绽放在田野里，菊农们正抓紧利用转晴的天气抢收菊花。

关于菊花种植基地，我们不得不说到的是湖南湘菊菊花种植专业合作社的孙健。

今年35岁的孙健是一位外来女婿，是安徽人。他在浙江务工期间结识了妻子杨爱群，之后便来到桑植。2017年，小两口决定放弃在城市的多年打拼，选择在杨爱群的家乡八大公山镇创业。经过多方考察了解后，他们把目光放在了菊花种植上。

菊花是药食同源的浅根系植物，适宜在光照充足的低湿度环境生长。孙健夫妇在多番考察后发现，八大公山海拔最高能达到一千八百米，昼夜温差能达到15至20摄氏度，土壤气候条件适合种植菊花，这是一个很有前景的产业。

“我们这边有张家界这个得天独厚的地理品牌，是其他地方比不了的。像桐乡有杭白菊，亳州有亳菊，滁州有滁菊，黄山有贡菊，湖北有湖白菊，但就是湖南没有菊花品牌。”在开垦的土地上，孙健有选择地种植了两类小洋菊，这两个品种富含氨基酸、维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水里，有一定清肝明目，消暑解酒的功效。通过市场调研，孙健最终将胎菊作为主打产品。

“我们现在在做的就是这种头采的胎菊王，就是没有打开的花苞，花心和花瓣是二分之一的比例 也是营养含量最高，价值最高的。”孙健一边捣弄着手中的胎菊一边忙着介绍。

2018年，孙健在基地种植了100亩菊花，今年他们把菊花种植规模扩大到160多亩。种植基地的用工给当地老百姓带来了就业机会，采摘、施肥技术要求不高，上了年纪的老人、劳动力不强的村民都可以胜任。八大公山镇洗泡河村脱贫户江桃枝出过车祸，右手不方便，家中因病致贫，菊花基地的工作，给她的生活减轻了经济负担。

夜晚，村民们将采摘的菊花送至加工车间。先经过层层筛选，进行蒸汽杀青。再将摆放整齐的花朵，放入烘房进行长达16小时的低温干燥。传统技术加上新型加工工艺，让菊花的养分得到最大程度的保留。孙健坚信，只有传统的手工种采、良好的生态环境，才能出产优质的菊花茶，而品质上乘的菊花茶才能创造口碑。

加工完成的菊花茶，委托张家界高山怡韵茶业有限公司代理包装。为了迅速打开销售渠道，孙健还利用专业知识和城市的人脉资源，开通了线上线下两种交易模式，去年，线上交易占总销售额的百分之七十。

清香四溢的小小洋菊，为山乡增添了一抹别样的风情，采收用工和合作社分红，给当地村民带来了新的收益。下一步，孙健想在九龙村开办自己的加工厂，形成多元化产业链，将山乡的优质产品推介出去，带领老百姓增收致富。