桑植县境内山峦起伏、溪沟纵横，为生物多样性提供了充裕的自然条件，因而，桑植县的群山中遍布了许多珍奇的植物，葛根便是其中最为广泛分布的一种草本植物。又因其具有升阳解肌、止渴生津、清火排毒，降血脂、血压、胆固醇的功效，而被当地人们视作养生珍宝。

深挖本地资源 强化科学研发 特色产品畅销国内外

成立于1998年的张家界九天生物科技有限责任公司，便是一家专业种植、开发、研究、生产葛根系列产品及其他特色农产品的本土企业。九天公司现有资产5430万元，员工110人，其中专业技术人才20余人。通过与中国农业大学、湖南农业大学、华南农业大学等高校院所的合作，九天公司的产品加工、生产技术飞速发展，研发、生产的葛根、山野菜、木瓜果脯等三大系列20多个产品，年生产量达5000多吨，产品远销北京、天津、上海、广州、长沙等大中城市并出口日本。仅2015年，完成工业总产值5200万元，实现销售收入5015万元、利润485万元，为财政创收190万元，年收购葛根8865吨，带动当地农民直接增收1551万元。

因此，九天生物科技公司也先后被评为省、市、县重点农产品加工企业，省农业、省林业产业化龙头企业；葛根粉、山野菜获得湖南省名牌产品称号，“九天洞”商标获得湖南省著名商标称号。企业产品通过了ISO9000质量体系和ISO22000食品安全管理体系认证，获得了国家发明专利3 项。

技术创新 产业扩大 九天生物全新起航

立足当下，放眼长远。为适应市场对生态养生食品日益增加的需求，九天生物科技公司投资4800万元建设葛根深加工生产线项目。新建生产车间9521㎡，完成了供水、供电、污水处理、厂区绿化等辅助施工，添置了葛根饮料生产设备。项目竣工投产后，新增16500吨的葛根加工能力，实现销售收入27736万元，实现利润2710万元，实现税金2614万元，新增就业岗位400多个。同时，九天公司计划三年内利用农村山地发展葛根种植，新增2万亩基地，年收葛根1万余吨，周边农民人均增收4800元。该项目的实施，有力的促使武陵山片区的葛根资源优势转变为经济优势，有力地推动武陵山片区的经济发展、极大地带动群众增收。

生产市场两手抓 线上线下齐开发

企业的发展不能是无源之水、无本之木，也不能头重脚轻、本末倒置，只有生产、市场两手抓，才能保证企业平稳发展。在原料供应方面，九天生物科技走“公司＋基地＋农户＋科技”的路子。公司在桑植县利福塔镇舒家坪村等地发展了葛根基地2000余亩，鼓励、带动了周边农户种植葛根3000多亩，公司通过市场价收购的模式，有效地改变了农村生产各自为战、产销脱节的不利局面，实现了订单农业的产业化格局。在市场销售方面，九天生物科技采取线上线下相结合、多渠道、全方位的产品营销模式进行产品的推广与销售。线上主要是通过九天生物科技官方网站、建设银行善融商城、阿里巴巴网上商城等渠道进行产品销售；线下则主要依靠公司在北京、上海、广东、长沙等大中城市设立的办事处或代理商，进行产品的营销统筹；在张家界地区，依托张家界成熟的旅游市场与新开发的西线旅游，积极推广葛根系列产品，努力塑造旅游土特产品牌。如在武陵源山珍馆开设的九天食品葛根系列产品体验馆，它将作为张家界地区最大的葛根产品线下体验馆，全方位的展示葛根系列产品的制作方式与医用、养身价值等内容，让中外游客系统、全面的了解葛根产品。

据九天生物科技负责人透露，葛根全身是宝，除了葛根粉、葛根汁具有药用、养生价值外，葛根纤维、葛根藤、葛根叶也具有相当大的利用价值，可以加工成为纤维片及动物饲料。也会积极主动与具有相当实力的企业合作，利用九天生物业已成熟的技术与工艺，进行产品的合力研发与代加工生产。

九天生物科技旗下的葛根粉、葛根面条采用生长在张家界澧水之源的高山野生葛根，以先进工艺和科学配方精心制作而成，具有原香味浓，口感爽滑，营养丰富等特点，并且含有丰富的葛根素、生物碱、蛋白质、铁、锌、钙等多种微量元素和多种氨基酸，清热降火、令人陶醉，是老少皆宜的健康美食。

葛根饮料选用纯天然野生葛根，采用先进的超微粉碎设备制浆，经蝶式分离机充分去除杂质，取其精华，再经真空脱水干燥后包装而成，最大程度保留了葛根营养成分和生物活性物质，食用更健康。由于其能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而减轻酒精对肝脏，肠胃等人体的伤害，故而葛根饮料有清火护肝，醒酒养胃之功效。

（廖兆文）