李炳华

享誉中国古代文学史的“三言二拍”的“三言“（《喻世明言》《警世通言》和《醒世恒言》）的作者、明朝文学家冯梦龙，喜欢吃猪肉馅的包子，他家的厨娘也最擅长做肉包子。一天，冯梦龙心血来潮，故意给厨娘出难题：“今天你给我做几个没有葱的葱味肉包子尝尝，也好让我看看你的厨艺长进了没有。”没有葱的葱味肉包子，这不是故意刁难人嘛！不过，这厨娘也不是等闲之辈，她稍一思量便有了主意。揉面、剁猪肉、上笼屉蒸……不一会儿工夫，一盘肉包子就摆在冯梦龙面前。冯梦龙拿起一个咬了一口，是猪肉馅的，仔细瞧瞧肉馅里，没有一根葱，吃起来却有葱的香味！冯梦龙非常吃惊，忙问厨娘：“怎么做到的？” 厨娘笑着说：“很简单，就是做好了猪肉包子，在笼屉里蒸的时候，把葱放进去，等肉包子蒸熟了，再把葱拿掉不就得了？”冯梦龙恍然大悟：要做有葱味的肉包，葱不一定要入馅的呀！

无独有偶，另一个真实的故事：上个世纪二十年代，享誉世界的美国喜剧大师卓别林来到上海访问，当时中国著名电影演员韩兰根曾陪他逛过城隍庙。午饭时间，一行人走进一家汤圆店，吃到了芝麻猪油汤圆。别看卓别林演戏得心应手，却不知汤圆怎么吃法，一口咬下去，只听“吱”地一声，馅汁溅到韩兰根身上，喜剧大师连忙拿出手帕揩擦。他感到奇怪，于是便又舀了一个汤圆，对着这“奇怪的”中国汤圆仔细端详了半天，实在找不到这些汤汁的入口处，于是满怀狐疑地问韩兰根：“噫，这里面的汁水怎么放进去的?他们是用注射器注射进去的吗？”韩兰根不由大笑，轻轻说，“这是中国几千年前仙人传授的。”卓别林惊叹不已，边吃边点头。韩兰根见他当真，就把实情告诉了他，两人顿时哄笑不已。

这两个故事的发生时间相差了整整三百年，但给我们留下的哲理性思考却是惊人的一致：都蕴含着两个共同的哲理，其一便是阅读使人明理。我们的阅读是带有方向性的，阅读不是看热闹，也不是找乐子，更不是消遣时间打发时间。我们阅读需要养成一份带有思考的习惯，哪怕是一些看上去滑稽甚至荒诞的文章或是小故事，它都是有着属于自己的主题的，都会折射着某一种哲理。如果连这个都没弄明白，读完了只是觉得很惋惜便扼腕叹息，读完了只是觉得很搞笑于是便哈哈大笑，并无任何思想触动，并无任何生活总结，那这总阅读无疑就是“无用功”。没有情怀的阅读，就是失败的阅读。

正确的阅读方式应该是弄清作者的创作目的，这便是主题，任何文章或者书籍都只是一个载体，它承载着作者的思想、情感或是要表达的道理，而所有的材料都是为之服务的工具；其次要理清文章的线索与脉络，结构与人物形象；再次是写作技巧与表现手法；最后是读后的思考，思考后的总结，总结后的收获。这样的阅读才是没有白读。至于其中的另一个哲理，因篇幅所限，下一篇会深度剖析。