覃正波

今又三月，游子的我又怀想起了家乡大山里那馋人的枞菌。

枞菌分为乌枞菌和红枞菌。按季节又分为三月菌、六月菌和重阳菌。乌枞菌味道鲜美清爽，香气扑鼻，是菌子中的上品。离家这么多年来，枞菌的影子一直铭刻在记忆深处。那种特有的香不时地在味蕾中唤醒思乡的情结。

前不久，我终于忍不住乌枞菌的诱惑，在单位请了几天假，千里迢迢回到家乡，和本家三叔在密不透风的枞林里找寻乌枞菌。之后，在三叔家就着腊肉饨着乌枞菌美美的享受了一顿丰盛的晚餐。在美味中又回想起多年以前采撷枞菌的场景。

三月的春雨就像催生婆似的，每颗从松针上掉落的水珠“嘀哒，嘀哒”打在地面上，是那样轻柔，如同母亲给孩子喂奶。枞树的四周催生出一窝窝乌枞菌，尤其是幼小的枞林下面更是一团团，一窝窝。一般寸余的枞菌最可口，但很多长辈一般不捡这种枞菌，说是太可惜，需待几日再捡。

枞菌在春雨的滋润下肆意生长，山里人知道，什么时候山上的枞菌最多，男女老少不约而同上山，有经验的老者专朝生长茂密的小枞树林走去，躬腰在刺丛里寻找宝贝，缩着脖子往里钻，被剌了忍着，让人忍俊不禁。这种舍身忘我的精神，往往能换来意外的收获。都知道枞菌越小越好吃，卖价越贵，于是总想把有松树的地方踏个遍，恨不能将枞菌一网打尽。天放晴的时候，阳光穿透树梢，采菌人低头细细寻找，尽管一群群野蜂在头上像轰炸机一样掠过，也不在乎，用手巾缠住头。野蜂也不省心，以为采菌人在伤害它们，要掏毁它们的安乐窝，于是防备森严，专叮采菌人的手。只要有蜂窠的地方，野蜂更多。奇怪的是，往往蜂窠下面的厚实的松针丛中，枞菌最多，看来，枞菌也知道保护自已呢。但是，贪吃的采菌人也并不会因此而放过它们，即使有野蜂保护下这些幼小的枞菌也难逃被“擒拿”的命运。

就这样，不知不觉翻过了一面山又一面山，肩上渐渐地沉重起来，这时候，采菌人捡枞菌的雅致就淡然了，就想寻个乐儿，放下背篓，男人们吆喝起来，“噢呵呵”地乱叫，一阵阵山谷的回音，打破山的静谧。好歌者，扯起嗓门唱山歌，故意引诱女人，女人也放开矜持，露出天性，大胆接招对歌，惹得男人一阵欢喜。捡枞菌变成了对山歌，大山中回荡着采菌人的欢声笑语。

三月天捡枞菌，往往捡到日落西山，人们的兴致也不曾减少，至于枞树林中有不有其它事发生，只有天知道，地知道，所有故事都被厚厚如棉毛毯的黄松毛遮得严严实实。不过，从山林中走出来之后，男人幸福满足，女人脸色红润，不见丝毫倦怠的痕迹。采菌人回家后，捡来的枞菌按质量分练，品相差的自家食用，品相好的就拿到集市上换点家用钱。有很多做生意的收客堵在村口收购，把价压得很低。有的山民不懂行情，便便宜宜卖了，心想，又不是自己产的，纯系老天爷赏赐的，得个钱算个钱。收客们再把上品乌枞菌转手卖给城里人赚了不少钱。

又到三月菌繁殖的最佳时期，但现在去山上捡枞菌的人却不多了。而今乡里人生活水平逐步提高，也不在乎那几个枞菌。再说，退耕还林后，山上的杂树密密匝匝的，枞树也莫名其妙的生了病，山上的枞菌没有十多年前的多了。那天，我和三叔找了好几面山才捡到几斤枞菌。腊肉炖枞菌的香味暂时医治了我的思乡病。但是，当我离开家乡返回沿海城市时，乡愁又像这小小的乌枞菌在春雨的浸润下，慢慢滋长开来……