樱花是春天送给人类的浪漫，片片粉嫩的花瓣飘落，宛如一场美丽的梦。当前，张家界的樱花正次第开放，即将迎来盛放的时刻。樱花美食是春天送给吃货的惊喜。如果想要尝鲜的吃货，可以尝试自制樱花美食。

樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口。

樱饼，就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。不过，根据不同地方的风俗，它的形状也会有所差别。

樱叶糕甜而不腻，入口爽滑，淡淡的樱花香气和甜甜的豆沙味。

樱花慕斯是一道菜品，主料是六寸蛋糕底、牛奶、酸奶、淡奶油、吉利丁片、砂糖、水，辅料是盐渍樱花、蓝莓。作为一名合格的吃货，樱花慕斯当然不可错过。

樱花茶是用盛开的樱花花瓣泡制而成，手法和冲泡菊花茶类似。实际上，樱花茶的口味和红茶相近，时不时透着樱花特有的清香爽甜。

做一些应季精致小食物，来欢迎春天的到来，让我们新的一年都充满生机勃勃的活力。最后，温馨提示，自制樱花美食的话，我们可以慢慢等待樱花飘落收集花瓣，不要随意摘取哦。 （本报综合）