本报讯 3月7日上午，西溪坪街道办事处渡口社区在秦大妈新外滩店举办了一场别开生面的“好媳妇”烹饪大赛。来自社区10位爱好美食的巧媳妇们摇身一变成了厨艺大师，在活动中摆起擂台，与被邀请来的社区居民、老党员欢聚一起，让这个节日满溢欢声笑语和温情。

“预备，开始！”9点48分，随着渡口社区妇联主席胡菊芳一声令下，选手们纷纷开始忙活开来，按照比赛规则，每位选手需要在规定时间15分钟内为婆婆制作自己拿手的菜肴。切、炒、炸、煮，她们各自亮出拿手绝活，烹出各色美味，在一双双巧手的精心调理下，有条不紊地进行每一道程序。

1号选手张叶为婆婆做了一道辣椒炒肉。她说，婆婆有心脏病，老年人适量吃点辣椒能改善心脏功能，促进血液循环。选手田开英在家经常给婆婆做饭，这次醋焖鸡却是她第一次尝试，红色的汤汁淋上鸡肉，鸡肉旁还用了翠绿色的花菜做摆盘，让人禁不住垂涎三尺。婆婆莫祖慈站在旁边和她有说有笑。“这是我的幺媳妇，平时对我十分孝顺，很贴心。我没有女儿，她就跟我女儿一样！”

一阵锅碗瓢盆交响曲过后，水煮鱼片、红烧肉、酸菜肉沫、肉丸汤、醋焖鸡、三色肉丝、花菜炒肉等色香味俱全的各色菜肴开始陆续上桌，儿媳妇们将刚出锅的第一口菜让婆婆品尝，还对婆婆送上祝福。虽然都是家常菜，味道却非同一般。整个大赛在4号选手的婆婆何昌金爽朗高亢的山歌中达到高潮。

领奖台上，张叶动情地对婆婆胡家林深深鞠了个躬：“儿女工作平时比较忙，家里都是婆婆忙里忙外的操劳……今天我想跟她说：妈，您辛苦了……”而此时，站在身旁的胡家林早已经潸然泪下……

经过现场评委试吃打分，由社区工作人员和居民代表组成的美食评审团，从菜品的观感、质感、味道、营养卫生对这些佳肴进行品鉴和评判。最终，4号选手朱金凤制作的肉丸子汤脱颖而出，获评最美味食品，8号醋焖鸡和2号水煮鱼片的选手并列亚军。

“我做了这么多年的菜，今天这些菜让我吃出了‘孝道感恩和谐’，这不仅是做菜，更多是心与心的交流。”国家级考评员、中国湘菜大师、注册中国烹饪大师、中华金厨奖获得者童鹏飞点评道：“这道肉丸子汤虽然是家常菜品，但菜汤鲜，肉丸口感爽滑，要是外观再好一点，就堪称十分专业水准。”

多名现场居民表示，平时大家虽然都生活在一个社区，但邻居间走动并不多，通过此次活动交流厨艺、传授经验，大家一边品尝菜品，一边拉家常、取经验，邻里之情也得到了升华。

渡口社区书记孙安表示，本届厨艺大赛是社区第一次举办，通过此次比赛，既为热爱美食的居民提供了展示的舞台，丰富社区居民的文化生活，还拉近了邻里之间的距离，为传承良好家风、弘扬中华传统美德添砖加瓦。

（本报记者 唐晴）