本报讯（解雯惠 周汀）近日，笔者从永定区天门山镇王姓垭村永定葛仙米科技小院获悉，葛仙米已经实现量产。

永定葛仙米科技小院是我市首批科技小院之一，于2024年5月落户永定区天门山镇王姓垭村，由天门山镇与湖南农业大学生物科学技术学院联合打造，并依托天门山镇王姓垭村经济合作社进行建设，致力于葛仙米的研究、种植、加工以及销售等全产业链的发展，旨在通过科技创新和技术推广，提高葛仙米的产量与质量，推动葛仙米产业转型升级。

葛仙米是一种淡水藻类，无根无叶，呈墨绿色珠状，是名副其实的纯天然绿色食品，营养价值高，王姓垭村的葛仙米收获期一般在每年的3月至5月初。据工作人员介绍：“在天气炎热时，葛仙米藻体就会炸裂，加之其对环境的要求极高，只有少部分稻田还有葛仙米生存，因此产量稀少，远不能满足市场需求。”科技小院入驻后，在湖南农业大学教授田云及其技术团队的指导下，王姓垭村成功掌握了野生葛仙米保种与扩繁产业化技术的应用，建成了兼具实验和生产功能的野生葛仙米保种与扩繁产业基地。基地内不仅能实现葛仙米人工育种，还可通过调节温度和湿度等手段，创造适宜葛仙米生存的环境，从而实现葛仙米规模化培育和全年生产。此外，王姓垭村还建成了120余亩“藻稻模式”生态保护区，基地内孵化成功的种苗还可以移植到保护区内种植。保护区内的稻田不打农药，不施化肥，更不用除草剂，不仅为葛仙米提供了良好的生长条件，还可同时收获有机稻米、原生态葛仙米、野生泥鳅等。

从“靠天吃饭”到吃上“科技饭”，王姓垭村党支部书记赵刚感触很深：“以前完全依靠稻田里原生的葛仙米，每年的产量只有2000多斤，在市场上供不应求。现在突破了人工培育技术难题，葛仙米已实现了量产，并长期为秦大妈等本地餐饮品牌供货，预计今年产值可达50万元左右。”

据了解，永定葛仙米科技小院目前正在组织编撰国际上第一本葛仙米专著，并计划在今年完成野生葛仙米的全基因组测序，以新质生产力引领葛仙米产业发展，还将通过“合作社+基地+农户”的发展模式，带动村民就近就业、增收致富。