全媒体记者 向文 通讯员 蔡怡倩

晚春入夏，日暖叶绿。5月9日，记者走进桑植县马合口白族乡麦地坪村，实地探访村里蓬勃发展的莓茶产业。刚步入村口，就见漫山遍野的莓茶梯级而升映入眼帘。

在依山而翠的一处莓茶种植地里，茶农们正忙碌地穿梭其间，娴熟地探手采摘莓茶鲜叶。“以前我们靠传统农作物，收入微薄，自从村里发展莓茶产业，咱们就跟着种，年收入过万元。”老茶农钟大叔一边熟练地采摘着莓茶嫩芽，一边笑着说：“从选种时的精挑细选，到扦插时的小心翼翼，再到日常养护中的浇水、施肥、除草，每一个环节都饱含着咱们的辛劳和心血。”只见他手法娴熟，轻轻一掐，鲜嫩的芽尖便落入茶篓。

据了解，麦地坪村土壤肥沃、气候温和，各项自然条件都十分适宜莓茶规模化发展。近年来，麦地坪村在乡党委、政府的支持下，利用这些得天独厚的资源优势，积极引导农民发展莓茶产业，并协调技术员开展一线培管要领讲解，为莓茶种植提供可靠的技术支持。

莓茶长势好，鲜叶品质也好。村里在产业持续壮大基础上，一方面保留部分村民柴火灶自制莓茶技术，一方面建设了莓茶加工车间。车间里，浓郁的茶香扑鼻而来，工人们正有条不紊地进行制茶作业。新鲜采摘的莓茶，要先经过杀青工序，高温锁住茶叶的鲜嫩。接着是揉捻，工人们双手熟练地翻转、揉搓茶叶，让茶叶的细胞破碎，茶汁渗出，条索逐渐成型。最后在适宜的温度下烘干，慢慢脱去莓茶水分，茶香愈发醇厚。

“山村也有大产业，麦地坪里莓茶香。”马合口白族乡副乡长王丽姣高兴地说，从田间茶园的辛勤耕耘，到加工车间的精细制作，再到莓茶包装走出大山，每一步都凝聚着产业农民的汗水，只要品质过硬，麦地坪村的莓茶产业就一定能赢得更广阔市场的认可。