全媒体记者 李菡

他，是第一位发现莓茶的科技工作者；

他，用整整32年光阴，不断摸索、试验、总结、推广，致力让小小藤叶发展成综合产值超过21亿元的大产业；

他，就是愿意把自己终身奉献给党的科技事业，愿意把自己一切回报给家乡人民，愿意用一生把莓茶论文书写在大地上的永定区林业高级工程师、享受国务院特殊津贴专家黄宏全。

与莓茶结缘

1993年4月12日，黄宏全在茅岩河畔进行应用植物资源调查时，在老乡家中发现了一种长着白色霜状物的藤状“茶叶”，汤色纯正、口感舒适、回味甘甜。为弄清这种藤茶的身份，他风餐露宿，跋山涉水，在茅岩河流域采集到了8种葡萄科植物标本，并请当地人进行标本认定。认定植物标本后，回到城里，他又用了两天时间进行种类的鉴定，最终证实该植物名叫显齿蛇葡萄，是一种适应能力强、生命周期长、应用价值高的类茶植物，是被《本草纲目》遗漏的珍品。

黄宏全先后在湖南省医药情报中心和湖南省科技情报中心，用“显齿蛇葡萄”进行全国联网检索，报告结果显示全部为：“尚未见任何报道。”

随后8年时间，黄宏全与同事们在极其困难的条件下，围绕莓茶深入研究、多方奔走，没有经费就找私人借外债，没有门路就托老乡找关系，北京、长沙相关部门的门槛都快被他踏平。经过百折不挠的研究、现代医学检测、权威部门认证，完整的莓茶知识产权体系、全面的莓茶科学技术体系、莓茶文化体系都得以建立，并获得了《发明专利证书》《国家重点新产品证书》和两个《保健食品证书》。特别是国家发明专利证书为张家界莓茶在全国以显齿蛇葡萄为原料的各种保健茶的科技发展史上，赢得了时间和区域上的优势，使张家界莓茶成为该类保健茶中的始祖，使茅岩河流域成为中国莓茶的发源地，使永定区成为中国莓茶的故乡。

与莓茶相伴

好产品还需好平台，为更好地研发张家界的植物产品，1994年，张家界成立了应用植物研究所，黄宏全任首任所长。

2001年，黄宏全担任永定区罗塔坪乡长寿村扶贫工作组组员，借住在村民颜永华家里。当时，他鼓励颜永华尝试人工种植莓茶，现成的熟土舍不得用，便挖出七八亩荒地，把野生的莓茶藤条移植到地里。村里人议论纷纷，十个有九个摇头，在他们眼里，种这藤子有什么用，又变不成钱。面对否定和质疑，黄宏全内心却十分笃定，对于莓茶的前景，他充满信心。在他的指导下，颜永华用茶叶的制作方法杀青、揉制、晒干，成功做成莓茶成品。

2014年，全心投入莓茶研究的黄宏全延迟五年后退休。但如何把莓茶这片“金叶子”研究好、开发好，仍然是他心中难以割舍的大事。

黄宏全加入市老科协，积极开展科技助力乡村振兴活动，担任莓茶协会名誉会长，深入产区义务科普莓茶知识，解答茶农提问，为产业发展出谋献策。

十年风雨兼程，两鬓已经斑白的黄宏全与广大莓茶工作者一起，实现了“四个新突破”：莓茶种植条件新突破，莓茶能够在溶岩石漠地区种植了；莓茶商标权新突破，“张家界莓茶”公共品牌助推茅岩河莓茶产业带形成；莓茶加工技术新突破，初生春芽做出了“明前茶”，结束了莓茶没有特级茶的历史；莓茶人工种植区域新突破，全国有72个县市成功进行人工种植。有人专程来找黄宏全寻求技术支持，把莓茶成功种到了青藏高原。

如今，张家界莓茶规模不断做大，成为仅次于旅游业的第二大绿色产业；张家界莓茶主产区永定区被评为第26批全国绿色食品原料(显齿蛇葡萄)标准化生产基地创建单位，成为张家界又一张绿色名片；莓茶产品走出国门，远销美国、日本、澳大利亚等国家，成为游客来张的首选地方特色产品。

从用心结茶缘，到全心为茶事、倾心寄茶情，黄宏全行胜于言，质胜于华，用毕生的心血把莓茶论文书写在大地上。