张芬

金秋时节，桑植县人潮溪镇南滩村的萝卜种植基地迎来了丰收，一个个白白胖胖的萝卜在阳光下显得格外诱人。“你看咱南滩村种出的萝卜多好，饱满多汁，口感脆爽。”村民手捧着刚挖出来的萝卜，满脸自豪地说。

桑植县是传统的农业大县，蔬菜资源丰富，其中萝卜栽培历史尤为悠久。据桑植县志记载，明末清初时期，萝卜栽培便在当地盛行。桑植萝卜以其独特的品质，被誉为“高山深处的鲜人参”，并在2015年成功获批为国家地理标志保护产品。

南滩村海拔在1500米以上，由于土质疏松、土壤弱酸、高山昼夜温差大等因素，这里种植的萝卜具有清甜可口、久炖不烂等特点，深受消费者喜爱。

今年，南滩村采用“村集体+合作社”的模式种植了140余亩萝卜，预计每亩产量在4000公斤左右。基地积极吸纳本村村民务工，有效解决了20多名村民的临时就业难题。村民谷成贵便是其中的受益者，他今年仅种植萝卜这一项，收入就增加了10000多元。

然而，尽管今年南滩村的萝卜迎来了大丰收，但仍有大量萝卜亟待销售。“我们计划将这些萝卜加工成腌制萝卜、萝卜干等产品，以延长产业链，提高附加值。”南滩村党支部书记张平说。