《黄帝内经》云：“夫四时阴阳者，万物之根本也；所以，圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”这是老祖宗告诉我们养生中要顺从四时阴阳，由于自然界的阴阳消长运动，影响着人体阴阳之气的盛衰，人体须适应自然界的阴阳变化，顺应阴阳消长来规律养生，从而保持人体内外环境的统一。春天养生，养肝为先，同时护脾胃，所以饮食需要多加注意。

多甘少酸

《千金食治》：“春七十二日宜省酸增甘，以养脾气。”酸性收敛，遏春阳生发，肝气疏泄，且酸入肝，肝旺乘土，损伤脾胃。而甘味食物则补益和中、温养脾胃，故春季宜少食酸性食物，适当增加甘味食物，还应增加一些味辛性温入肺经的食物，达到温补阳气又能帮助阳气生发的作用。

四时进食

早春时节，乍暖还寒，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食物，多吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等温性食物，以祛阴散寒，使春阳上升。暮春气温日渐升高，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤、绿茶等；不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变生疮、痈、等疾病。宜多食甘性食物。

多吃“土”物

春天降雨增多，空气湿度增大，中医认为脾喜燥恶湿，易被湿困。湿气多了可影响脾胃的运化功能，继而产生内湿，表现为舌苔厚腻、感觉口中发黏发苦、脸色晦暗和四肢倦怠。及时清除体内的湿邪也是这时期养生的关键。专家建议，可以多吃些红薯、萝卜、芋头、山药等秉承“土气”而生的食物，可温胃祛湿、补中和血、补精益气，但要少吃“发物”。

注意祛湿

体内湿气较重的人，可以在饮食中增加渗湿健脾的食材，如薏苡仁、陈皮、茯苓、冬瓜等。还可选藿香、陈皮煎水内服，有芳香化湿、行气消滞的功效。

春季养生茶推荐

明代医家李时珍在清明时节养生方面最推崇的是品茶，尤其是清明前采摘加工的“明前茶”，可以养肝清头目、化痰除烦渴，有提神醒脑之功。

春季祛湿茶：陈皮2克、茯苓5克泡制。陈皮有理气调中、健脾和胃、消食解腻、燥湿化痰等作用，茯苓有渗湿利水、宁心安神的功效，两者泡茶药性比较温和，即使是脾胃弱的人，日常也可以适当饮用。

枸杞菊花茶：肝主目，春天肝气上升，容易肝火旺，由此产生眼睛干涩、目赤火热的症状，枸杞菊花茶既可清肝又能养肝，能有效改善和保护视力，适合长时间伏案工作的人。不过，体质偏寒、脾胃虚寒者不宜饮用。

女性朋友们还可尝试玫瑰茉莉茶。另外，春季女性皮肤问题普遍增多，如过敏、干燥等。应尽量避免过敏源；保持充足饮水，每日饮水1500至2000毫升；温水洁面后立即涂抹保湿霜；春季紫外线增强，应加强防晒，以防皮肤受损。

（来源：长沙市中医医院）