本报讯（通讯员 龚钰晴）近日，由市市场监督管理局联合张家界广播电视台融媒体新闻（新媒体）中心开展的“随机查餐厅”云直播节目开播，重点检查我市后溶街特色文化街区的食品安全和制止餐饮浪费落实情况。

夜幕降临，改造后的后溶街烟火气息浓烈，装饰一新的土家民族建筑，一排排红灯笼烘托着欢快热闹的景象，满载人间烟火气。作为张家界美食新地标，后溶街特色文化街区共有179个小摊位和50多个餐饮店，入驻率达100%，已成为市民游客必打卡的美食不夜城。这条深受热捧的“网红”街区，卫生条件、食品安全情况如何，成为直播关注的重点。

直播中，食安观察团成员随机抽查了各类特色美食摊位和铁板烧餐饮店，市场监管执法人员按照《市场主体开办方监督检查结果记录表》《餐饮服务单位监督检查结果记录表》进行逐项重点检查，展示我市餐饮行业的食品安全和我市开展制止餐饮浪费专项整治活动现状。现场，永定区食品检验检测所还对部分美食摊位的土豆、茄子、生菜等蔬菜进行随机抽样，并公布了农残快检结果。

据了解，自今年3月开始，市市场监管局以“人人示范”为工作导向，大力开展制止餐饮浪费专项整治活动，引导落实制止餐饮浪费各项要求，倡导社会共治，在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。此次“随机查餐厅”直播活动结束后，永定区市场监管所执法人员对突击检查中所存在的问题进行了整理公示并责令整改。