文/图 本报记者 向文 通讯员 张博 姚毅恒 肖磊

初冬时节，正是挖葛根的日子。桑植县利福塔镇莲花垭村葛根种植基地，葛农们正忙着将刚从地里挖出的葛根剪枝，幸福的笑脸在阳光的映衬下格外灿烂。莲花垭村的村支部书记刘燕明也没闲着，在田里挖着葛根。

“今年我们葛根丰收了，每亩的产量都能达到2500公斤，大概能有20万元的收入。”刘燕明一边说，一边用手利索地将挖出的葛根剪掉枝。她告诉记者，利福塔镇地处山区，气候湿润，这里的葛根个头大、淀粉含量高，品质特别的好，1斤的葛根能产出5两左右的葛根粉。村里的葛根产业和张家界九天生物科技有限公司进行了对接，由公司提供种苗、技术、肥料等服务，产品也收购。2018年起，利福塔镇莲花垭村与张家界九天生物科技有限公司合作，莲花垭村成立莲花垭村天然种植合作社，流转土地，栽种葛根。由公司提供葛根种苗和免费技术指导，并与合作社签订葛根种植与收购合作协议，按照市场价格收购该村的葛根原材料，运用“产业+基地+农户+合作社”的发展模式，积极开发利用当地优质葛根资源。

在张家界九天生物科技有限责任公司深加工车间内，记者看到一段段带着泥土芬芳的葛根沿着传送带有序进入生产线，冲洗、粉碎、打浆、过滤、烘干、起粉、杀菌……经过10多道工序，洁白细腻的葛根粉就被提炼出来。该公司总经理刘俐妍告诉记者，公司每年可生产葛根粉一万余吨，在葛根粉基础上还开发出葛根茶、葛根糖、葛根粉丝、葛根异黄酮等衍生产品。目前已有近300亩的葛根示范基地，辐射带动两万多户村民就业。

“以前在广东宁波打工，现在到公司上班，一个月能挣两三千块钱，还能照顾家里老人和带孙子。”利福塔镇岩板村村民戴幺妹在公司上班已有四年，每年也能挣个四五万块钱。

产业的壮大，不仅能为周边群众提供就业增加收入，还能为周边群众带来增收新渠道。利福塔镇利用好当地优越资源，合理谋划，科学培育，大力发展葛根产业，再借力于桑植县红色旅游文化发展，推动建设了“特色产品、特色文化、特色村落、特色旅游”为一体的特色小镇，助力了当地乡村振兴。利福塔镇党委委员、组织委员刘丰表示，未来，利福塔镇还将继续探索葛根产业发展之道，全力推进葛根多元化、产业化、科技化发展，让葛根成为人民增收致富的新产业，向着“兴一项产业、富一方农户”的目标不断前行。