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向启军《品读古丈》—— 2021年12月06日  来源:张家界日报

■在湘西,武陵山脉的深处,有个地方,叫古丈,是个县。县小,是湖南之最……城更小,挨挨挤挤的那么点房子,坐落在峡谷中的一块小盆地里,四周固定了屏风似的青山。

■因为城四周的山坡上俱是茶园,清明一过,白天街上多有赤脚背背篓采茶的茶农,夜里茶香则飘满了城中的每个角落。……城中流淌着一条小河,名古阳河,是湘西酉水的一条小支流。水流清澈而明净,既倒映了山影及城影,又浇花一样地滋养着小城。

■最显著的特色,是茶,或曰茶文化,古丈历来是被称为茶乡的,源远流长,名副其实。去湘西,不去古丈品茶,便品不出湘西味,算是白来,因历史文化山水人情,俱在其中矣。

■古丈山水杂异,云蒸雾绕,出好茶,质优而特异,一杯在手,清香四溢。观之但见银毫闪烁,汤色碧透中显出缕缕金丝,品之则清神醒脑,甘醇满口又余味无穷。